
12 月底的水果组突然忙起来了,好几个年度重点单品同时上市:
你们的花香蓝莓、小番茄、脆蜜金柑,都赶在元旦前来了!!

第一个要说的好消息:我们终于开始卖马来西亚鲜果榴莲,鲜果,不是冷冻!
一共两个品种:猫山王细腻嫩滑,好似雪媚娘般柔软爆浆,清新的回苦带着淡淡花香;黑刺极致浓醇,好似榴莲味奶酪般绵密丰腴,满口丝滑奶香!
拍胸脯向你们保证,这绝对是目前市面上能买到最好吃的榴莲之一。

这条供应链,水果组找了有半年,对比了好几家果园选出来的:马来西亚核心产区劳勿县,20 年 + 老树果(市面上多是 10-15 年树龄),自然成熟掉落,没有经过液氮冷冻,最快 48 小时内完成运输,和你飞去产地吃一样新鲜~
馋的朋友趁早买(预售,正常 10 天内发出),因为是按订单顺序发货,每天最多发 200 单。

第二个好消息,很多老朋友,一年一度回归。
今年是暖冬,气温迟迟不降,所以很多水果的巅峰时刻都比往年晚。
比如云南花香蓝莓,别的店早就开始买了,我们水果组老大坚持要等到现在最脆、最甜的时候才上架(灵魂白花香),杜绝促熟果(早上市一个月不甜不香)。

还有之前很受欢迎的两大多汁小炮弹,最近也都到了最佳巅峰期:
大凉山的青玉小番茄,一口嫩滑爆浆,浓浓的番茄味中还带着蜂蜜甜香。
广西融安的脆蜜金柑,要开全是甜蜜汁水,清新的柑橘风味让人停不下来。

老规矩,先给链接再看文章� �。

或者复制链接,打开淘宝
58 ¥apmVfCRu2LQ¥:/
� � 马来西亚老树榴莲
之前的马来西亚榴莲只允许液氮冷冻进口,虽说香甜度不减,但口感和香气终归是比不过鲜果。
今年 6 月,我国刚批准进口马来鲜食榴莲;其实早在 9-10 月份左右,进口鲜果已经在市面上出现,但我们没有急着上架。因为即使是在产地,没有大佬带路,你也很难吃到真正最好吃的。
我们花了 2 个月时间,测评了不少榴莲,最终选到的这家果园,堪称教科书级别的硬实力模范生。


作为一名专门飞大马吃过不少榴莲的编辑,我可以负责任地说:
这绝对是你在国内能找到的,最饱满、浓郁、新鲜的榴莲之一,每一房肉几乎都要撑爆果壳,状态和现采现吃几乎无差,是冻肉难以媲美的大快朵颐。

猫山王品质远超泰国,甜度、香气、细腻度都是顶尖,入口就像爆浆雪媚娘,极致丝滑柔嫩。就连标志性的微苦回甘,也是优雅高级的植物清香。
黑刺更是绝品,好似一层厚厚的奶皮子里面兜着一团奶酪,口感要更绵密丰腴,咽下后满口余香。不愧是马来榴莲之光,确实非其他品种可比~

首先果园坐落于全马公认最知名的产地——彭亨州劳勿县,这里被誉为"猫山王之乡",是最核心的产区,你可以理解为增城之于仙进奉、阳山之于湖景蜜露……
榴莲对环境的要求非常高(超级娇气,需要充足热量光照又怕水,生长环境稍微差点都养不活),而劳勿县就是天选榴莲圣地——冷热交替,气候得宜,有许多高山斜坡。即利于排雨,不会导致根部腐烂;又便于空气流动,使榴莲在旱季不会过热而影响开花结果。
而且四面环山,也没有什么工业污染,山清水秀,土壤肥沃,榴莲树们长得开开心心,结出的果实自然浓郁芳香,非常优秀!

除了产地,最影响榴莲风味的两大要素,一个是树龄,一个是海拔。
树龄越老,根系越发达,吸收养分的能力也越强。而我们的果园,全部都是 20 年以上的老树,结出的果实风味更浓郁、甜度更稳定,是普通幼树果实无法比拟的(市面上大部分榴莲是不会告诉你树龄的)。
海拔越高,温差越大,生长期也越长。果园的老树都长在高海拔山坡,风味更有层次,细品有花香奶香,口感也会更醇厚绵密(越南榴莲之所以便宜,就是因为产地基本都在洼地,榴莲果实含水量高,吃起来水水的,浓郁度自然低了)。

还有极为关键的一点是品种。
由于马来西亚榴莲名声太盛,成本又高,市面上也有不少人拿次等榴莲鱼目混珠,有些商家宣称自己的是猫山王、黑刺,可能只是外观接近。
而我们果园的苗木,均源自正宗母树培育体系,要经过严格的品种纯度检测,确保每一株树苗都符合 D197 猫山王和黑刺的品种标准,你们吃到的就是 100% 纯血原种风味!

我们合作的果园,其实准确来说是一个大型集团,财大气粗,直接引入了目前最先进的 AgriNex 农业智联系统。甚至其中一大股东的总部就在果园里,方便全流程科学化、数字化管理,每一步都不会出错:
精确到单株:通过土壤传感器、气象站等智能 IoT 设备,实时采集土壤湿度、养分含量、光照强度、降雨量等数据,精准测算每棵树的灌溉量、施肥量(以有机肥料为主),避免水肥浪费或不足,确保果实品质均一。
全周期监测:借助智能摄像头实时监控果树生长状态,通过 Tree Mortality Tracking 系统追踪作物健康与存活率,提前预警病虫害风险,采用生物防治为主的绿色防控方式,减少农药使用。

马来榴莲的竞争力之一就是熟度,我们的果子保证"瓜熟蒂落",挂果 115-130 天完全自然成熟后才进行采收。
采收也是有讲究,毕竟是鲜果直送,必须争分夺秒:果园会在果实脱落 2-4 小时内迅速完成捡拾、初筛,避免接触土壤或搓伤,保留新鲜状态。
然后进行两道筛选,其中一步需要经验老道的果农轻拍果实,听声音清脆有回响,手感沉重的,就表明果肉饱满、水分充足,我们发的也全都是这种果。


之后就是紧张的处理、分级、打包,每一步都快速又精细,真的只有大公司才能做到。
比如会高压气流吹去表面杂物,人工刷初灰尘;定制透气防潮缓震包装;标注果实溯源码等等。
完成之后便会从产区立即转运至吉隆坡国际机场,搭乘直达中国的国际航班,全程冷链护航(舱内温度控制在 3-5 ℃,符合猫山王鲜果保鲜需求)。航班抵达后快速清关,直接转运至国内指定仓储点(大公司的好处来了,主要大城市都有货仓,就近分配发货!),运输最快 48 小时就能到,最大程度保留榴莲鲜果的风味与质感。

规格比较多,简单划下重点:A 级保四房;AA 级保五房,甜度高;AAA 级不仅保五房还是最高向阳山坡种植,风味更浓郁有层次。

云南高山花香蓝莓
万众期待的云南花香蓝莓,回归啦。
虽说如今市面上的蓝莓选择十分丰富,但讲真,想买到一枚好吃的蓝莓还是不容易的(最近某平台买的云南大蓝莓就超级酸!)。
而这一枚冬季限定的云南高山花香蓝莓,绝对能打破你对蓝莓好吃上限的认知!

香气几乎是普通蓝莓 2 倍,一颗咬下去,浓浓的浆果香和白花香,尾韵有一点清新的森林气息,简直是我们吃过最仙灵梦幻的蓝莓。
更令人满意的是,这还是一个很脆的品种,比我们吃过的大多数蓝莓都脆,弹脆多汁,在冰箱冷藏几天都不会变软。
酸甜比也更优秀一点:甜度可以达到 13 左右,入口非常甜美,只有一抹浆果酸香若隐若现,把风味撑得更加立体。


的确是吃过就再也回不去了� �。

虽然这两年打着云南花香蓝莓的产品越来越多,但我们测下来发现,吃起来天差地别。
我们自掏腰包,平行对比了好几个果园的出品� �:

差别还是蛮明显的,不是每一家果园都能种好。(即使产地都在澄江,风味也有很大差异,本人去过产地,在路边买的蓝莓,按理说更新鲜,反而偏酸,花香也不明显)
最后选到这家果园,可能是我们合作过最硬核的蓝莓果园,栽种更细致专业,所以无论是甜度、香气、爽脆度,都明显更好。
整整 860 亩基地,自动温控大棚(通风散热)、自动施肥机(监测后定时定量)、滴箭浇水系统(均匀,且能保持稳定 PH 值)等等高科技设备;种植用的基质也是进口泥潭(会搭配椰糠、陶粒、碎石,有利于蓝莓根部透水)。
不是所有水果都追求这些高精尖技术(毕竟成本更高、卖得更贵),但对于蓝莓这种娇贵 + 水肥要求高的水果,土豪果园出品比较可靠(这也是为什么怡颗莓过去能一家独大)。

采摘也非常讲究,不是临时雇几个人来摘,而是有培训过的专业采摘团 ..... 一边采摘一边分级,只摘全熟蓝莓,而且是根据订单当天采摘,顺丰到家。
要知道,蓝莓结果是一簇一簇的,并不会同时成熟,所以每位工人都是一粒一粒挑着采的,是个功夫活。
产地买,都不一定有这么新鲜好吃的蓝莓,嘎嘣脆甜多汁!很多小农果园种得一般,这是大实话

今年天气热,水果组的开苏老师亲自去到产地,发现大部份是促熟果,甚至比往年还提早一两个月上市抢占市场。
但我们还是耐心等了一个多月,只摘树上熟!
顺便升级了包装,外观很像我们杨桂珍大闸蟹的同款,既能保鲜,最重要的是没有丝毫异味、塑料味,能最大程度保留这抹珍贵花香。


放心,我们是自掏腰包升级,所以价格没涨,甚至产地还给我们降了点价,比去年要便宜,最低只要 23.5 元 / 盒,去年是 26.2 元 / 盒。
中果(果径 15mm+):4 盒装(125g*4)限时 108 元,8 盒装 188 元,单盒低至 23.5 元
大果(果径 18mm+):4 盒装(125g*4)限时 136 元,8 盒装 246 元,单盒低至 30.8 元
特大果(果径 22mm+):4 盒装(125g*4)限时 168 元,8 盒装 288 元,单盒低至 36 元
当然,肯定还是比你平时买的口粮蓝莓贵一点,但吃过就知道:值得,真的值得。
� � 大凉山青玉小番茄
往年小番茄是秋天的东西,但今年温度迟迟不降,风味巅峰期延迟到了 12 月底:
皮很薄,汁水超级足,轻轻一咬就会爆浆。风味是甜中带一抹鲜灵的酸,番茄味非常奔放,还有淡淡的蜜香。

不是常见的青口蜜哦,这枚青玉是农科院培育整整三年的新品种,去年刚上市。
不是山东的,是大凉山的一家精品果园。(我们要上不少大凉山的水果,比如野樱桃、黑美人等等,当地气候条件真的很好,而且和农科院合作密切)
位于山区的河谷沙地,日照充足,就连冬季都有很长的日照时间,而且昼夜温差大,种出来的小番茄自然好吃啦(特别是今年暖冬,好多平原产区迟迟不降温,导致小番茄的糖度变低口感变软)。

种植很精细,整个果园只有区区 50 亩,但种植甚至是从改良土壤开始的。(深翻了大概 30 厘米左右,同时还加入了腐熟的有机肥,如牛粪、羊粪等,来提高土壤的肥力和保水性)
选地就很有讲究,不仅要远离污染,还对排水有严格的要求,因为小番茄格外怕涝,所以果园是在土壤疏松肥沃、有微微坡度的地块,阳光也很充足。
就连酸碱度也要用草木灰来调节,确保是最适合小番茄的条件。

为了保证品种纯度,我们的果园会在基地自行育苗,这样还能筛出苗情最好的植株。
施肥要用改良玉米作为绿肥,还会交叉施用菜籽饼、有机生物菌肥和 EM 菌肥;灌溉用水全部经过检测,ph 值和微量元素含量都要合格。
最后的采摘也是等到小番茄 8 成熟以上再采摘,现采现发,确保你们收到的,都是香甜浓郁的。

虽然是新品种,但 3 斤只要 68 元(约 90-120 枚),想吃的朋友抓紧啦(产季很短的)。
� � 广西融安脆蜜金柑
整个冬季最浓甜的一枚水果,大概就是这枚脆蜜金柑了。
不愧是金桔界的白月光,专门研发的新品种,吃过它再吃其他水果压根没味道……

果皮超级薄,是滑滑脆脆的,有优雅的柑橘清香,嚼起来不会苦涩麻嘴,可以带着一起吃。
咬下去的瞬间,齿间仿佛划开了一道柑橘果香的爽脆阀门,软嫩香甜的果肉伴着汹涌的汁水,完全就是一颗biu 汁果香小糖炮,根本停不下来!

往年买过的用户,每年从 11 月底开始就在我们水果社群里各种催,上架后,买到的朋友全都开启疯狂夸夸模式,就没有不回购的� �。

要说脆蜜金柑有什么缺点,那就是种植成本高,难度大,产量很小。脆蜜相当难养,本身是无核品种,因此挂果率低,必须人工保花保果。在新梢展叶、花期、果实膨大期和转色期,施的肥都不一样。而且脆蜜金柑枝干粗壮,叶片宽厚,因此格外费水费肥。
在金桔的核心产地融安县,脆蜜的种植面积还不到全县金桔的 1/5。
你在某宝� � 融安脆蜜金桔,多数是普通滑皮金桔。很多商家在详情页不会写清楚什么二代三代,甚至会以滑皮来冒充脆蜜(真的很像)。

脆蜜金柑起源于滑皮金桔的自然突变,又经历技术人员 7 年时间的研究和选育,可以说是天时地利人和的结果。普通金桔的糖度一般为 11-14 度,滑皮金桔在成熟后可达 18-20,而脆蜜金桔最高可以到 30 度左右,平均值也在 20 度以上。
网上这么多商家在卖,为什么我们选的这一枚这么稳定好吃?
一是果园靠谱,拥有 30+ 年种植经验,也是最早开始栽种脆蜜金柑的一批果园;它现有 5000 亩基地,已经获得国家绿色产品 A 级认证。
品种纯度有保证,果园人工保花保果,这都是保证果子好吃的重要基础。

二是成熟度有保证,绝对不早采,9 成熟时采摘,是一般金桔的 2 倍,有甘蔗蜂蜜的甜香(要知道甜度王者桂味荔枝,糖度也才 19 ° 左右)。
还有一点很关键,这家果园我们合作了 5 年,是筛选标准最严格的:
不光要测重分级,还要通过贵贵的绿萌机器无损测糖,保证每颗甜度都至少 18+(很多都可以达到 22-25,比荔枝还甜)。相比很多果园是抽样测糖,无损每颗测糖的品控会更稳一点


此外很多朋友不知道,脆蜜金柑也是分等级的,越大越多汁,吃起来也越爽。
生鲜平台大多是单果 18-27g,属于 4A 以下的级别。我们为了吃得更爽,最少也要 4A 级别(单枚 27-35g),最大的果王单果甚至能达到 58g+,个头堪比乒乓球,一口下去嘴巴仿佛榨汁机!
大家可以买了水果店生鲜平台的脆蜜跟我们脆蜜对比一下,甜度 + 多汁程度上我们还是有点自信的。

今年还是 4 个规格:4A、5A、6A、果王。
自己吃,强烈建议 5A 起选(只比 4A 贵 10 块钱),满足感和性价比兼具;6A 和果王就是更大更爆汁、甜度也更高。
最后,如果你要送礼,我们也准备了金色礼盒规格,很闪耀!

一键点进 12 月水果生鲜上新专区� �

还有谁没进企鹅生鲜群吗?� �
扫码添加鹅妹,发送近一年内在企鹅市集(小程序或淘宝店铺均可)购买生鲜水果的订单截图,鹅妹会拉你加入企鹅美食家大户群!群内每周都有新品抢先购,还有群内专享券!
每周都有新品抢先购,还有群内专享优惠券!
股票配资公司提示:文章来自网络,不代表本站观点。