12 月底的水果组突然忙起来了，好几个年度重点单品同时上市：
你们的花香蓝莓、小番茄、脆蜜金柑，都赶在元旦前来了！！
第一个要说的好消息：我们终于开始卖马来西亚鲜果榴莲，鲜果，不是冷冻！
一共两个品种：猫山王细腻嫩滑，好似雪媚娘般柔软爆浆，清新的回苦带着淡淡花香；黑刺极致浓醇，好似榴莲味奶酪般绵密丰腴，满口丝滑奶香！
拍胸脯向你们保证，这绝对是目前市面上能买到最好吃的榴莲之一。
这条供应链，水果组找了有半年，对比了好几家果园选出来的：马来西亚核心产区劳勿县，20 年 + 老树果（市面上多是 10-15 年树龄），自然成熟掉落，没有经过液氮冷冻，最快 48 小时内完成运输，和你飞去产地吃一样新鲜～
馋的朋友趁早买（预售，正常 10 天内发出），因为是按订单顺序发货，每天最多发 200 单。
第二个好消息，很多老朋友，一年一度回归。
今年是暖冬，气温迟迟不降，所以很多水果的巅峰时刻都比往年晚。
比如云南花香蓝莓，别的店早就开始买了，我们水果组老大坚持要等到现在最脆、最甜的时候才上架（灵魂白花香），杜绝促熟果（早上市一个月不甜不香）。
还有之前很受欢迎的两大多汁小炮弹，最近也都到了最佳巅峰期：
大凉山的青玉小番茄，一口嫩滑爆浆，浓浓的番茄味中还带着蜂蜜甜香。
广西融安的脆蜜金柑，要开全是甜蜜汁水，清新的柑橘风味让人停不下来。
老规矩，先给链接再看文章� �。
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� � 马来西亚老树榴莲
之前的马来西亚榴莲只允许液氮冷冻进口，虽说香甜度不减，但口感和香气终归是比不过鲜果。
今年 6 月，我国刚批准进口马来鲜食榴莲；其实早在 9-10 月份左右，进口鲜果已经在市面上出现，但我们没有急着上架。因为即使是在产地，没有大佬带路，你也很难吃到真正最好吃的。
我们花了 2 个月时间，测评了不少榴莲，最终选到的这家果园，堪称教科书级别的硬实力模范生。
作为一名专门飞大马吃过不少榴莲的编辑，我可以负责任地说：
这绝对是你在国内能找到的，最饱满、浓郁、新鲜的榴莲之一，每一房肉几乎都要撑爆果壳，状态和现采现吃几乎无差，是冻肉难以媲美的大快朵颐。
猫山王品质远超泰国，甜度、香气、细腻度都是顶尖，入口就像爆浆雪媚娘，极致丝滑柔嫩。就连标志性的微苦回甘，也是优雅高级的植物清香。
黑刺更是绝品，好似一层厚厚的奶皮子里面兜着一团奶酪，口感要更绵密丰腴，咽下后满口余香。不愧是马来榴莲之光，确实非其他品种可比～
首先果园坐落于全马公认最知名的产地——彭亨州劳勿县，这里被誉为"猫山王之乡"，是最核心的产区，你可以理解为增城之于仙进奉、阳山之于湖景蜜露……
榴莲对环境的要求非常高（超级娇气，需要充足热量光照又怕水，生长环境稍微差点都养不活），而劳勿县就是天选榴莲圣地——冷热交替，气候得宜，有许多高山斜坡。即利于排雨，不会导致根部腐烂；又便于空气流动，使榴莲在旱季不会过热而影响开花结果。
而且四面环山，也没有什么工业污染，山清水秀，土壤肥沃，榴莲树们长得开开心心，结出的果实自然浓郁芳香，非常优秀！
除了产地，最影响榴莲风味的两大要素，一个是树龄，一个是海拔。
树龄越老，根系越发达，吸收养分的能力也越强。而我们的果园，全部都是 20 年以上的老树，结出的果实风味更浓郁、甜度更稳定，是普通幼树果实无法比拟的（市面上大部分榴莲是不会告诉你树龄的）。
海拔越高，温差越大，生长期也越长。果园的老树都长在高海拔山坡，风味更有层次，细品有花香奶香，口感也会更醇厚绵密（越南榴莲之所以便宜，就是因为产地基本都在洼地，榴莲果实含水量高，吃起来水水的，浓郁度自然低了）。
还有极为关键的一点是品种。
由于马来西亚榴莲名声太盛，成本又高，市面上也有不少人拿次等榴莲鱼目混珠，有些商家宣称自己的是猫山王、黑刺，可能只是外观接近。
而我们果园的苗木，均源自正宗母树培育体系，要经过严格的品种纯度检测，确保每一株树苗都符合 D197 猫山王和黑刺的品种标准，你们吃到的就是 100% 纯血原种风味！
我们合作的果园，其实准确来说是一个大型集团，财大气粗，直接引入了目前最先进的 AgriNex 农业智联系统。甚至其中一大股东的总部就在果园里，方便全流程科学化、数字化管理，每一步都不会出错：
精确到单株：通过土壤传感器、气象站等智能 IoT 设备，实时采集土壤湿度、养分含量、光照强度、降雨量等数据，精准测算每棵树的灌溉量、施肥量（以有机肥料为主），避免水肥浪费或不足，确保果实品质均一。
全周期监测：借助智能摄像头实时监控果树生长状态，通过 Tree Mortality Tracking 系统追踪作物健康与存活率，提前预警病虫害风险，采用生物防治为主的绿色防控方式，减少农药使用。
马来榴莲的竞争力之一就是熟度，我们的果子保证"瓜熟蒂落"，挂果 115-130 天完全自然成熟后才进行采收。
采收也是有讲究，毕竟是鲜果直送，必须争分夺秒：果园会在果实脱落 2-4 小时内迅速完成捡拾、初筛，避免接触土壤或搓伤，保留新鲜状态。
然后进行两道筛选，其中一步需要经验老道的果农轻拍果实，听声音清脆有回响，手感沉重的，就表明果肉饱满、水分充足，我们发的也全都是这种果。
之后就是紧张的处理、分级、打包，每一步都快速又精细，真的只有大公司才能做到。
比如会高压气流吹去表面杂物，人工刷初灰尘；定制透气防潮缓震包装；标注果实溯源码等等。
完成之后便会从产区立即转运至吉隆坡国际机场，搭乘直达中国的国际航班，全程冷链护航（舱内温度控制在 3-5 ℃，符合猫山王鲜果保鲜需求）。航班抵达后快速清关，直接转运至国内指定仓储点（大公司的好处来了，主要大城市都有货仓，就近分配发货！），运输最快 48 小时就能到，最大程度保留榴莲鲜果的风味与质感。
规格比较多，简单划下重点：A 级保四房；AA 级保五房，甜度高；AAA 级不仅保五房还是最高向阳山坡种植，风味更浓郁有层次。
云南高山花香蓝莓
万众期待的云南花香蓝莓，回归啦。
虽说如今市面上的蓝莓选择十分丰富，但讲真，想买到一枚好吃的蓝莓还是不容易的（最近某平台买的云南大蓝莓就超级酸！）。
而这一枚冬季限定的云南高山花香蓝莓，绝对能打破你对蓝莓好吃上限的认知！
香气几乎是普通蓝莓 2 倍，一颗咬下去，浓浓的浆果香和白花香，尾韵有一点清新的森林气息，简直是我们吃过最仙灵梦幻的蓝莓。
更令人满意的是，这还是一个很脆的品种，比我们吃过的大多数蓝莓都脆，弹脆多汁，在冰箱冷藏几天都不会变软。
酸甜比也更优秀一点：甜度可以达到 13 左右，入口非常甜美，只有一抹浆果酸香若隐若现，把风味撑得更加立体。
的确是吃过就再也回不去了� �。
虽然这两年打着云南花香蓝莓的产品越来越多，但我们测下来发现，吃起来天差地别。
我们自掏腰包，平行对比了好几个果园的出品� �：
差别还是蛮明显的，不是每一家果园都能种好。（即使产地都在澄江，风味也有很大差异，本人去过产地，在路边买的蓝莓，按理说更新鲜，反而偏酸，花香也不明显）
最后选到这家果园，可能是我们合作过最硬核的蓝莓果园，栽种更细致专业，所以无论是甜度、香气、爽脆度，都明显更好。
整整 860 亩基地，自动温控大棚（通风散热）、自动施肥机（监测后定时定量）、滴箭浇水系统（均匀，且能保持稳定 PH 值）等等高科技设备；种植用的基质也是进口泥潭（会搭配椰糠、陶粒、碎石，有利于蓝莓根部透水）。
不是所有水果都追求这些高精尖技术（毕竟成本更高、卖得更贵），但对于蓝莓这种娇贵 + 水肥要求高的水果，土豪果园出品比较可靠（这也是为什么怡颗莓过去能一家独大）。
采摘也非常讲究，不是临时雇几个人来摘，而是有培训过的专业采摘团 ..... 一边采摘一边分级，只摘全熟蓝莓，而且是根据订单当天采摘，顺丰到家。
要知道，蓝莓结果是一簇一簇的，并不会同时成熟，所以每位工人都是一粒一粒挑着采的，是个功夫活。
产地买，都不一定有这么新鲜好吃的蓝莓，嘎嘣脆甜多汁！很多小农果园种得一般，这是大实话
今年天气热，水果组的开苏老师亲自去到产地，发现大部份是促熟果，甚至比往年还提早一两个月上市抢占市场。
但我们还是耐心等了一个多月，只摘树上熟！
顺便升级了包装，外观很像我们杨桂珍大闸蟹的同款，既能保鲜，最重要的是没有丝毫异味、塑料味，能最大程度保留这抹珍贵花香。
放心，我们是自掏腰包升级，所以价格没涨，甚至产地还给我们降了点价，比去年要便宜，最低只要 23.5 元 / 盒，去年是 26.2 元 / 盒。
中果（果径 15mm+）：4 盒装（125g*4）限时 108 元，8 盒装 188 元，单盒低至 23.5 元
大果（果径 18mm+）：4 盒装（125g*4）限时 136 元，8 盒装 246 元，单盒低至 30.8 元
特大果（果径 22mm+）：4 盒装（125g*4）限时 168 元，8 盒装 288 元，单盒低至 36 元
当然，肯定还是比你平时买的口粮蓝莓贵一点，但吃过就知道：值得，真的值得。
� � 大凉山青玉小番茄
往年小番茄是秋天的东西，但今年温度迟迟不降，风味巅峰期延迟到了 12 月底：
皮很薄，汁水超级足，轻轻一咬就会爆浆。风味是甜中带一抹鲜灵的酸，番茄味非常奔放，还有淡淡的蜜香。
不是常见的青口蜜哦，这枚青玉是农科院培育整整三年的新品种，去年刚上市。
不是山东的，是大凉山的一家精品果园。（我们要上不少大凉山的水果，比如野樱桃、黑美人等等，当地气候条件真的很好，而且和农科院合作密切）
位于山区的河谷沙地，日照充足，就连冬季都有很长的日照时间，而且昼夜温差大，种出来的小番茄自然好吃啦（特别是今年暖冬，好多平原产区迟迟不降温，导致小番茄的糖度变低口感变软）。
种植很精细，整个果园只有区区 50 亩，但种植甚至是从改良土壤开始的。（深翻了大概 30 厘米左右，同时还加入了腐熟的有机肥，如牛粪、羊粪等，来提高土壤的肥力和保水性）
选地就很有讲究，不仅要远离污染，还对排水有严格的要求，因为小番茄格外怕涝，所以果园是在土壤疏松肥沃、有微微坡度的地块，阳光也很充足。
就连酸碱度也要用草木灰来调节，确保是最适合小番茄的条件。
为了保证品种纯度，我们的果园会在基地自行育苗，这样还能筛出苗情最好的植株。
施肥要用改良玉米作为绿肥，还会交叉施用菜籽饼、有机生物菌肥和 EM 菌肥；灌溉用水全部经过检测，ph 值和微量元素含量都要合格。
最后的采摘也是等到小番茄 8 成熟以上再采摘，现采现发，确保你们收到的，都是香甜浓郁的。
虽然是新品种，但 3 斤只要 68 元（约 90-120 枚），想吃的朋友抓紧啦（产季很短的）。
� � 广西融安脆蜜金柑
整个冬季最浓甜的一枚水果，大概就是这枚脆蜜金柑了。
不愧是金桔界的白月光，专门研发的新品种，吃过它再吃其他水果压根没味道……
果皮超级薄，是滑滑脆脆的，有优雅的柑橘清香，嚼起来不会苦涩麻嘴，可以带着一起吃。
咬下去的瞬间，齿间仿佛划开了一道柑橘果香的爽脆阀门，软嫩香甜的果肉伴着汹涌的汁水，完全就是一颗biu 汁果香小糖炮，根本停不下来！
往年买过的用户，每年从 11 月底开始就在我们水果社群里各种催，上架后，买到的朋友全都开启疯狂夸夸模式，就没有不回购的� �。
要说脆蜜金柑有什么缺点，那就是种植成本高，难度大，产量很小。脆蜜相当难养，本身是无核品种，因此挂果率低，必须人工保花保果。在新梢展叶、花期、果实膨大期和转色期，施的肥都不一样。而且脆蜜金柑枝干粗壮，叶片宽厚，因此格外费水费肥。
在金桔的核心产地融安县，脆蜜的种植面积还不到全县金桔的 1/5。
你在某宝� � 融安脆蜜金桔，多数是普通滑皮金桔。很多商家在详情页不会写清楚什么二代三代，甚至会以滑皮来冒充脆蜜（真的很像）。
脆蜜金柑起源于滑皮金桔的自然突变，又经历技术人员 7 年时间的研究和选育，可以说是天时地利人和的结果。普通金桔的糖度一般为 11-14 度，滑皮金桔在成熟后可达 18-20，而脆蜜金桔最高可以到 30 度左右，平均值也在 20 度以上。
网上这么多商家在卖，为什么我们选的这一枚这么稳定好吃？
一是果园靠谱，拥有 30+ 年种植经验，也是最早开始栽种脆蜜金柑的一批果园；它现有 5000 亩基地，已经获得国家绿色产品 A 级认证。
品种纯度有保证，果园人工保花保果，这都是保证果子好吃的重要基础。
二是成熟度有保证，绝对不早采，9 成熟时采摘，是一般金桔的 2 倍，有甘蔗蜂蜜的甜香（要知道甜度王者桂味荔枝，糖度也才 19 ° 左右）。
还有一点很关键，这家果园我们合作了 5 年，是筛选标准最严格的：
不光要测重分级，还要通过贵贵的绿萌机器无损测糖，保证每颗甜度都至少 18+（很多都可以达到 22-25，比荔枝还甜）。相比很多果园是抽样测糖，无损每颗测糖的品控会更稳一点
此外很多朋友不知道，脆蜜金柑也是分等级的，越大越多汁，吃起来也越爽。
生鲜平台大多是单果 18-27g，属于 4A 以下的级别。我们为了吃得更爽，最少也要 4A 级别（单枚 27-35g），最大的果王单果甚至能达到 58g+，个头堪比乒乓球，一口下去嘴巴仿佛榨汁机！
大家可以买了水果店生鲜平台的脆蜜跟我们脆蜜对比一下，甜度 + 多汁程度上我们还是有点自信的。
今年还是 4 个规格：4A、5A、6A、果王。
自己吃，强烈建议 5A 起选（只比 4A 贵 10 块钱），满足感和性价比兼具；6A 和果王就是更大更爆汁、甜度也更高。
最后，如果你要送礼，我们也准备了金色礼盒规格，很闪耀！
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